洛馬琳達(dá)大學(xué)健康大學(xué)的研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，定期吃堅(jiān)果會(huì)增強(qiáng)與認(rèn)知，康復(fù)，學(xué)習(xí)，記憶和其他關(guān)鍵腦功能有關(guān)的腦電波頻率。該研究的摘要已在加利福尼亞州圣地亞哥舉行的2017年實(shí)驗(yàn)生物學(xué)會(huì)議的營養(yǎng)部分中發(fā)表，并發(fā)表在FASEB雜志上。

在名為“堅(jiān)果和大腦：吃堅(jiān)果對(duì)改變腦電圖腦電波的影響”的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，某些堅(jiān)果比其他堅(jiān)果對(duì)某些大腦頻率的刺激更大。例如，開心果產(chǎn)生了*大的伽馬波響應(yīng)，這對(duì)于增強(qiáng)睡眠中的認(rèn)知處理，信息保留，學(xué)習(xí)，感知和快速的眼球運(yùn)動(dòng)至關(guān)重要?；ㄉ鷮?shí)際上是豆類，但仍是研究的一部分，其產(chǎn)生的三角洲反應(yīng)*高，這與健康的**力，自然**和深度睡眠有關(guān)。

這項(xiàng)研究的**研究員Lee Berk，DrPH，MPH，LLU聯(lián)合健康職業(yè)學(xué)院研究副院長說，盡管研究人員發(fā)現(xiàn)所測(cè)試的六個(gè)堅(jiān)果品種之間存在差異，但所有這些堅(jiān)果中的有益抗氧化劑含量都很高，核桃中含有*高的抗氧化劑濃度。

先前的研究表明，堅(jiān)果可以通過多種重要方式對(duì)人體有益：保護(hù)心臟，抗擊癌癥，減少炎癥和延緩衰老。但是伯克說，他相信很少有研究集中在它們?nèi)绾斡绊懘竽X。

伯克說：“這項(xiàng)研究表明堅(jiān)果對(duì)身體和大腦的其他部分一樣有益，從而提供了重要的有益發(fā)現(xiàn)。”他補(bǔ)充說，他希望未來的研究將揭示它們對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的其他貢獻(xiàn)。也一樣

伯克(Berk)在研究幸福和歡笑對(duì)健康的益**面進(jìn)行了四十年的研究而聞名，以及一系列有關(guān)黑巧克力中抗氧化劑的*新研究，他組成了一個(gè)由13名研究人員組成的研究小組，研究了經(jīng)常食用堅(jiān)果對(duì)飲食的影響。腦電活動(dòng)。

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